北宋小廚師第 10 節

由此可见，醉仙居这个月的营业额是多么的惨淡。

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紫袍公子：“小小意思，成敬意，还望李兄莫绝。”

李奇就没打算绝，吃饭本就是付钱的嘛，笑：“那在就却之恭了。”接银子，予吴小六。

紫袍公子见李奇十分，眼中闪抹赞，忙邀请李奇坐，两边吃边聊，好惬意。

酒足饭饱，紫袍公子见天早了，起告辞了，临走，还说定会再光顾。

李奇直到门，才折了回，叹了气，脸遗憾，其实对自己方才的那三菜很意，是换以，这种准的菜，般还没厨，就直接扔垃圾桶了。

这倒是说的厨艺退步了，只是因为事先准备足，再加材料有限，所以才会失准，但这已经是自己最的努了，能成这样，也实属易。

李奇非常清楚，刚才那位紫袍公子之所以对这三菜都赞赏有加，那完全是凭着菜式新颖，味独特，而且知，炒菜是从这北宋才开始的，般只有皇宫里的御厨或者酒楼的厨师才会炒菜，但炒菜对于，那真是再熟悉了。毫夸张的说，在北宋，单论炒菜的功夫，认第二，就没敢认第。

“李，的这啥回锅，真是太好吃了。”

李奇刚回到厅，见吴小六正着那盘吃剩的回锅，狼虎咽起，是油，说起话，也是糊清。

就连吴福荣也拿起筷子品尝起那三盘剩菜，虽没有像吴小六那般夸张，但脸也是掩饰住的惊喜之。

像对于这种只知夸“好吃”的评价，李奇般都是直接忽略，走去，坐在吴福荣边，微微笑：“吴叔，您觉得怎么样？”

“错！真的错，小兄，想到的厨艺如此了得，老朽真是看走眼了。”吴福荣啧啧说。

“那是！叔，您没听那公子说么，咱李的厨艺都可以跟宫里那些御厨相比了。”说到这里，吴小六似乎想起了什么，忽然叹了气，脸遗憾的说：“是夫没有决定卖店就好了，那们就可以请李咱醉仙居当厨，到时生意肯定比现在好多了。”

“卖店？”

李奇面，问：“吴叔，为何卖店？”

吴福荣叹了气，：“小兄，相信也看到们店里的生意最近比较冷清。”

李奇稍稍点头，何止冷清，简直就是迹罕至。

其实关于这个话题，李奇早就想问了。醉仙居的地理位置绝对算的汴京的黄金地段，生意再差也绝应该会差成这样，归结底还是没有个好厨师，周师傅的厨艺，李奇是尝的，那简直能用差形容，有这种厨师在，想关门都难！只是那周师傅平里对很好，所以也好开这个。

自从李奇到醉仙居，吴福荣就直没把当外看，重重的叹了气，将整件事的始末都告诉了。

原这醉仙居是户姓秦的户家所创办的，这姓秦的家祖孙三代都是靠经营这家酒楼为生，在这东京汴梁也可以算的是老字号了。

以的醉仙居可是这样的，那简直算的家喻户晓，店里几乎天天爆，生意爆的得了。

可是自从几年，当时的老板，年纪，就突然毙而，而且膝无女，所以只能把这家店给夫，也就是现在秦夫，可是那秦夫对于生意是窍通，连店里都很少，所以又将这副重担给了吴福荣。

当李奇听到秦夫将酒楼将给吴福荣打理，心里知，这恐怕就是醉仙居走向倒闭的关键原因，知吴福荣这心地善良，宅心仁厚，而且毫无心机可言，这种当个管事的还行，当决策，那是万万可，生意耍点手段，心点，那注定失败。

这吴福荣可以算是两代元老了，很小的时候就在醉仙居当伙计，因为认识几个字，所以才被提升为掌柜。对于酒楼的运作非常熟悉，刚开始由接管的那两年，生意还行，虽然没有什么提，但还算是中规中矩。

直到两年，对面的翡翠轩突然崛起，醉仙居才开始走向了衰落。据说那翡翠轩的老板，原是鲁国公蔡京府中的名厨子，原本姓邱，了蔡府，才改姓蔡的，称蔡员外，为心手，起事更是留余地，翡翠轩开张到半年，那蔡员外知耍了什么手段，将当时醉仙居的几名厨全部挖了去，就连伙计也都没有放，导致当时醉仙居在夜之间，面临无可用的境地。

没有办法，吴福荣只能又请回周师傅掌厨，这周师傅原本就是醉仙居的厨，以可是的手好菜，而且同吴福荣样，也是两代元老，只当时已经退休好几年了，原本是想颐养天年，但见醉仙居有难，为报昔恩，相助，没曾想到，却帮了个的倒忙，由于味觉退化，所以的菜，味都重的，般很难吃的。

从此，醉仙居的生意落千丈，熟客几乎都走光了，而最命的是，吴福荣为了顾全周师傅的面子，还将此事给隐瞒了，又招了几个新厨子，厨艺都很般，生意依然还是见起，那几个厨子没几个月，都离开了，而且就连伙计也走的只剩吴小六个了。

最近半年，醉仙居可是说是，天，就亏天。这些年，老本也都已经吃的七七八八了，而那秦夫的心思也在这面，所以想将这醉仙居给卖了，今吴福荣和周师傅到府，也就是商量卖店事，说是商量，其实们谁都知，眼也只有卖店这条路了。

这故事还真是曲折离奇，都可以拍成电视剧了。李奇叹息声，关心：“那您找到买家了没有？”

说起这事，吴福荣又是脸愁容，摇摇头：“醉仙居说，说小小，能够买它的，着实多，如果以没有酒楼这行的，般是会愿意拿这么笔银子买醉仙居的。”

“那就找行的！汴京这么多家酒楼，难就没有家愿意买这里的？”

李奇对此表示相当困。远的说，光醉仙居这绝佳的地理位置，是放在那年代，恐怕还没等开，就有把的抢着买了。

吴福荣摇头叹：“有所知，虽然咱汴京的酒楼行业如今是百齐放，光小小的酒楼就又有七十余家，但是由于咱醉仙居离翡翠轩比较近，而翡翠轩又是这行的新贵，如今更是如中天，所以多数酒楼都敢冒这个险。依老朽看，能够买醉仙居，且惧翡翠轩的也就只有东城的樊楼和北城的杨楼，但是樊楼原本就是咱汴京最繁华的酒楼，分店遍布整个汴京城，所以买醉仙居的希望很小，而杨楼的东家又非常保守，老朽曾跟们谈这事，但是们似乎没有这个打算。”

“这么，那岂是就剩了翡翠轩家呢？”李奇皱眉问，这对醉仙居说，可绝对是个好消息。

吴福荣叹了气，点了点头。

“既然这样，那蔡员外即使想，肯定也把价格得很低吧？”李奇问。这种时候，随换个心肠比较的老板，那还把往里整，反正现在是急，又是急，越拖到面，就亏的越多。

吴福荣微微愣，眼中闪抹诧异，随即笑：“想到小兄仅厨艺了得，对生意的事也是非常通！”

李奇笑而语。这种伎俩在那年代，恐怕就连个买包子都懂得。

吴福荣点头：“其实早在个月，夫就去探探那蔡员外的风，谁知那蔡员外说最多只能四千贯，而计算，这醉仙居至少也得值个八千贯。”

这价格得也忒了点吧。李奇苦笑：“那现在夫准备怎么办？”

“夫的意思是，再等个月，是还没有愿意买，也只好卖给那蔡员外了。”吴福荣叹。

李奇知，这醉仙居十有仈jiǔ落到了那蔡员外的手里了。

第九章 烧饼！烧饼！（推荐，收藏）

“客官，您是打尖，还是住店？”

“呃－－－，是找工作的？”

“找工作？”

“哦，就是找活的。”

“呃...，这里手已经够了，还是去别家吧。”

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